料理

  • 生牡蠣(各1ヶ)

    • まるえもん 《北海道》

      480円(税抜)

      有名ブランド牡蠣!

    • 仙鳳趾~せんぽうし~ 《北海道》

      480円(税抜)

      小ぶりで濃厚な味わい!!

    • 的矢~まとや~ 《三重》

      680円(税抜)

      岩牡蠣甘みとミネラル感が抜群!

    • 延岡~のべおか~ 《宮崎》

      680円(税抜)

      岩牡蠣口当たりまろやかでサッパリ!

    • 浦村~うらむら~ 《三重》

      680円(税抜)

      全体的なバランスが良くうまい!!

    • コフィンベイ 《オーストラリア》

      480円(税抜)

      塩味とあまみのバランス良し!!

    • ピュージェットサウンド 《アメリカ・ワシントン》

      480円(税抜)

      身入りがよく、濃い味!

    • カイパラオイスター 《ニュージーランド》

      480円(税抜)

      サッパリした味わい!オーガニックオイスター!!

    • プリスティンプレミアム 《オーストラリア》

      500円(税抜)

      小ぶりながら旨味は抜群!!

    • 至極~シゴク~ 《アメリカ・ワシントン》

      500円(税抜)

      小ぶりながら濃厚クリーミー!!

    • 熊本~クマモト~ 《アメリカ・ワシントン》

      580円(税抜)

      クリーミーな舌触りと濃厚な風味!

    • アンガシフラット 《オーストラリア》

      600円(税抜)

      ミネラル感と独特なな味わい!!

    • オイスターテイスティング 3種

      980円(税抜)

      その日のオススメ牡蠣を3種類食べ比べ!

    • オイスターテイスティング 5種

      オイスターテイスティング 5種

      1800円(税抜)

      贅沢に5種類の生牡蠣を味わえるお得な一皿!!3種は980円(税抜)

  • 牡蠣 (各1ヶ)

    • 広島県産能美町高田山岡水産 焼き牡蠣(1ヶ)

      広島県産能美町高田山岡水産 焼き牡蠣(1ヶ)

      280円(税抜)

      牡蠣の旨味をそのままお楽しみください。

    • ジャポネーゼ焼き(2ヶ)

      580円(税抜)

      醤油を使って和風に仕上げました。

    • 生ハム焼き(2ヶ)

      580円(税抜)

      オリーブオイルとの相性、良いんです。

    • 味噌バター焼き(2ヶ)

      680円(税抜)

      広島名物、土手鍋をイメージしました。

    • 雲丹バター焼き(2ヶ)

      780円(税抜)

      雲丹のコクが牡蠣を引き立てます。

    • フレッシュトマト焼き(2ヶ)

      680円(税抜)

      たっぷりトマトがのっています。

    • ガーリックバター焼き(2ヶ)

      680円(税抜)

      人気No.1!

    • オイスターミスト(6種盛り合わせ)

      オイスターミスト(6種盛り合わせ)

      1400円(税抜)

    • 生ハムを巻いた牡蠣のフリット(1ヶ)

      生ハムを巻いた牡蠣のフリット(1ヶ)

      380円(税抜)

      生ハムと牡蠣の相性抜群!ビールの衣で揚げました。

    • 牡蠣と魚介、玉子のアヒージョ

      牡蠣と魚介、玉子のアヒージョ

      880円(税抜)

      アツアツのオイル煮。自家製フォカッチャと一緒に。

    • 広島県産 牡蠣のペペロンチーノ スパゲッティ

      広島県産 牡蠣のペペロンチーノ スパゲッティ

      1400円(税抜)

    • 牡蠣のあつあつグラタン

      牡蠣のあつあつグラタン

      2ヶ780円(税抜)

      大振りの牡蠣を自家製のクリームソースで閉じ込めて、オーブンでアツアツに焼き上げました!

    • 山岡水産の牡蠣フライ こだわり自家製タルタルソースで(5個)

      山岡水産の牡蠣フライ こだわり自家製タルタルソースで(5個)

      5ヶ780円(税抜)

      自家製のタルタルソース、山岡水産から仕入れた自慢の牡蠣を揚げたてでご提供します!

  • 前菜

    • 彩り野菜のピクルス

      彩り野菜のピクルス

      480円(税抜)

      もちろん自家製。

    • オリーブとドライトマトのマリネ

      オリーブとドライトマトのマリネ

      480円(税抜)

      ワインにぴったり。

    • 彩り野菜のバーニャカウダ 大柿町高森店のフォンデュソース

      彩り野菜のバーニャカウダ 大柿町高森店のフォンデュソース

      1200円(税抜)

      当店自慢の一品!

    • 白木町、田邊農園のこだわりオーガニックグリーンサラダ

      白木町、田邊農園のこだわりオーガニックグリーンサラダ

      780円(税抜)

      さっぱりレモンヴィネグレットで。

    • 庄原、濃吉のモッツァレラチーズとトマトのサラダ

      庄原、濃吉のモッツァレラチーズとトマトのサラダ

      880円/1400円(税抜)

      harf/full

    • 呉、松本商店のちりめんアンチョビポテト

      480円(税抜)

      瀬戸内のちりめんじゃこと揚げたてポテト

    • カラスミを散りばめた本日の鮮魚のカルパッチョ

      カラスミを散りばめた本日の鮮魚のカルパッチョ

      880円(税抜)

      とれたての魚を日替わりでご用意。

    • 広島から直送!蛸とオリーブのマリネ

      広島から直送!蛸とオリーブのマリネ

      880円(税抜)

      このたこ、本当に美味しいんです!

    • 瀬戸内六穀豚のリエット

      瀬戸内六穀豚のリエット

      780円(税抜)

    • イタリア各州から チーズいろいろ

      イタリア各州から チーズいろいろ

      500円~(税抜)

      全部盛り合わせ1200円

    • 本日の鮮魚のアクアパッツァ

      本日の鮮魚のアクアパッツァ

      980円~(税抜)

      その日仕入れた鮮魚を使って作るアクアパッツァ。その季節にしか楽しめない味をぜひお楽しみください。

  • パスタ

    • 青海苔のクリームソース スパゲッティ

      青海苔のクリームソース スパゲッティ

      1200円(税抜)

      超ロングセラー。圧倒的人気No.1。

    • 本日のパスタ その時の旬の食材を使用してご提供します。

      本日のパスタ その時の旬の食材を使用してご提供します。

      1200円~(税抜)

      詳しくはスタッフまで!※写真は小鰯のブッタネスカ

  • メイン

    • 瀬戸内六穀豚のグリル

      瀬戸内六穀豚のグリル

      980円(税抜)

      肉のうま味、脂の甘みを作り出す6種類の穀物(とうもろこし、大麦、小麦、米、マイロ、大豆)をメインにしたオリジナル配合飼料を与え、肉質(しまり)・肉色(淡色)・脂肪色(白)にもこだわった自慢の豚。素材そのままの味をお楽しみください。